Cabernet Sauvignon Orgánico - Vegano Reserva - Las Mulas - Viña Miguel Torres

Cabernet Sauvignon Orgánico - Vegano Reserva Las Mulas - Viña Miguel Torres

Variedades
100% Cabernet Sauvignon

Origen
Valle Central

Elaboración
Tiempo de maceración: 19 días
Tiempo de fermentación: 8 días
Temperatura de Fermentación: 27°C

Crianza
Barricas de roble francés durante 6 meses.

Historia
En nuestro viñedo orgánico “San Luis de Alico” siempre hemos tenido animales que contribuyen a crear un ecosistema en equilibrio. Además de ser depredadores naturales de insectos nocivos para la vid. Gallinas y Ocas caminan libremente por la viña, pero sin lugar a dudas, nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: La mula. Estees un vino dedicado a esta compañera que nos ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y que nos acompaña incansable en caminatas a través de las escarpadas cumbres de los Andes.

Premios
Cosecha 2009: “Medalla de Bronce” Japan Wine Challenge, Japón
Cosecha 2008: “Medalla de Oro” Mundus Vini, Alemania

Orgánico - Vegano

Familia Viña Miguel Torres - Las Mulas

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